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Tunnel criogenico EZ1 M

Gli strumenti fondamentali per ottenere un raffreddamento o una surgelazione efficaci con caricamento facilitato

Criogenia alimentare: surgelazione e raffreddamento in continuo

Il CRYO TUNNEL - EASY LOAD Multipass (EZ1 M) racchiude il meglio della nostra tecnologia*, dei nostri materiali e della nostra esperienza per rispondere alle vostre esigenze: raffredda e surgela tutte le tipologie di prodotto in monoporzioni  e permette la gestione di prodotti realizzati su più strati.

*tecnologia brevettata

Vantaggi

Innovazione

Il tunnel di surgelazione EZ1 M è un’apparecchiatura della gamma Air Liquide, composta da più nastri modulabili, in grado di scorrere in entrambe le direzioni, per permettere un flusso unico (una sola fila) di prodotti durante il processo di raffreddamento o di surgelazione. La velocità del nastro può essere modulata in base alle esigenze dettate dai vostri prodotti agroalimentari.

  • Surgelate, con un unico apparecchio, tutti i tipi di prodotti, semplici o multistrato, fino al cuore (piatti pronti, frutta e verdura, carne, prodotti da forno, ecc.).
  • Potreste ridurre  gli investimenti di  macchinari posizionati a monte e a valle del tunnel poiché tutto il processo avviene in un flusso unico per la fase finale di confezionamento.

Prestazioni e temperatura

I passaggi frequenti dei vari prodotti sotto il sistema di nebulizzazione dell’azoto favoriscono e migliorano considerevolmente i trasferimenti termici. Non saranno necessarie numerose manipolazioni dei prodotti a monte e a valle del tunnel di surgelazione.

Ottimizzazione dei consumi di liquidi criogenici (azoto liquido o CO₂ liquida) grazie al miglioramento del trasporto del prodotto

Compatto

Grazie alle sue dimensioni standard (lunghezza 3 o 6 m / larghezza nastro 0,6 o 1,2 m), il tunnel di surgelazione alimentare EZ1M si integra facilmente all'interno dei vostri spazi e della vostra linea di produzione. 

  • Più spazio a disposizione con la stessa efficacia di surgelazione la stessa capacità.
  • Una ottimizzazione degli spazi: risparmio di m2 che possono essere destinati a ulteriori installazioni o processi.

Flessibile e digitale

L’EZ1M è un tunnel flessibile. Grazie alla possibilità di invertire il senso di marcia dei nastri trasportatori, questa apparecchiatura può essere trasformata in tunnel di criogenia standard (con tutti i nastri che si muovono nella stessa direzione), ma può anche essere adattata ai diversi prodotti da trattare ( per crostare prodotti multistrato, gestire l’uscita dei prodotti dalla parte anteriore o posteriore dell'apparecchiatura, variare le velocità di ventilazione…).

Sono disponibili diverse opzioni di pannello di controllo HMI (Human-Machine Interface), wifi, registrazione dei dati e monitoraggio automatico, in funzione delle esigenze specifiche.

  • Adattabile alle esigenze operative.
  • Possibilità di comando remoto del tunnel.
  • Possibilità di scelta del parametri necessari.

Servizi completi

I nostri esperti dei processi o il nostro servizio di manutenzione si adoperano per rendere disponibile un intervento rapido  sulle apparecchiature (velocità di intervento accelerata per le emergenze) e la massima flessibilità (in base agli orari di produzione del cliente). Una manutenzione regolare e una buona igiene (interna ed esterna) permettono infatti al vostro tunnel di raggiungere prestazioni ottimali.

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Qui sotto potrai trovare il nostro e-book con tutte le informazioni e i consigli dei nostri esperti.

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Indirizzo

Air Liquide Italia S.p.A.
via Calabria, 31
20158 Milano

Telefono:

02 30464994

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