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ALIGALTM: applicazioni alimentari
La gamma ALIGALTM per il settore alimentare
A causa di numerosi agenti come batteri, ossigeno, temperatura etc, i prodotti alimentari sono soggetti ad alterazioni che ne pregiudicano le loro proprietà organolettiche. La corretta conservazione di cibi e bevande diventa quindi imprescindibile per tutte le aziende di questo settore. L’obiettivo finale è, quindi, produrre prodotti di alta qualità e mantenere quest’ultima nel tempo.
Proprio per questo Air Liquide ha studiato la linea ALIGALTM, una gamma di gas utilizzabile per numerose applicazioni che possono essere applicate a tutti i prodotti alimentari. Le principali sono la Surgelazione, il Raffreddamento ed il Confezionamento in atmosfera protettiva.
Qui sotto le soluzioni (comprensive di gas,equipment e servizi) studiate e sviluppate da Air Liquide adatte ad ogni tipo di alimento o bevanda. Sicurezza, qualità, affidabilità e competenza sono i valori che caratterizzano queste offerte.
PDF - 4.54 MB
ALIGALTM Bevande
Ci rivolgiamo a tutte le aziende del settore delle bevande mettendo a disposizione il nostro esteso know how in tutto il processo produttivo, dalle materie prime al prodotto confezionato. Scopri di più.
PDF - 4.34 MB
ALIGALTM Birra
Alle aziende del settore della birra offriamo soluzioni e nuove tecnologie in grado di migliorare le caratteristiche strutturali ed organolettiche del vostro prodotto.
PDF - 4.11 MB
ALIGALTM Carni bianche
Proponiamo soluzioni per tutte le esigenze delle aziende del settore delle carni bianche: dal lancio di nuovi prodotti freschi o processati, alla ricerca di un nuovo packaging, garantendovi sempre la massima sicurezza degli alimenti. Vi assistiamo in tutto il vostro processo di produzione, dalla materia prima al confezionamento e trasporto del prodotto finito.
PDF - 4.84 MB
ALIGALTM Carni rosse
Le nostre soluzioni supportano le aziende del settore delle carni rosse dalla macellazione al processo primario e secondario fino al confezionamento ed al
trasporto del prodotto finito.
PDF - 6.38 MB
ALIGALTM Flora
La nostra offerta ed il nostro know-how sono al servizio delle aziende del settore agricolo per supportarle nell’aumento della produzione, per una migliore qualità dei prodotti ed il rispetto dell’ambiente.
PDF - 4.36 MB
ALIGALTM Frutta e verdura
Alle aziende che si occupano della lavorazione di frutta e verdura proponiamo soluzioni per la surgelazione ed il confezionamento dei prodotti, garantendo sempre la loro qualità.
PDF - 3.6 MB
ALIGALTM Latticini
Le nostre soluzioni si rivolgono alle aziende del settore lattiero-caseario qualunque siano le loro dimensioni e i loro metodi di produzione.
PDF - 4.38 MB
ALIGALTM Olio
Air Liquide ha sviluppato gas e tecnologie in grado di migliorare le caratteristiche strutturali ed organolettiche dell’olio, intervenendo in tutti i passaggi della filiera produttiva.
PDF - 3.87 MB
ALIGALTM Pasta fresca
Proponiamo un’offerta diversificata in grado di supportare le aziende del settore della pasta fresca nel lancio di nuovi prodotti, ricerca di nuove forme di presentazione e di confezionamento, incremento della performance dei processi, rispetto del prodotto, della tradizione e dell’ambiente. Le nostri soluzioni si adattano alle esigenze di tutti i produttori, dall’artigiano alla grande industria.
PDF - 4.21 MB
ALIGALTM Prodotti da forno
Ci rivolgiamo a tutte le aziende del settore dei prodotti da forno (biscotti, merendine, croissants, grissini, piadine, ecc,...) qualunque siano le loro dimensioni e i loro processi produttivi: dalla materia prima... al trasporto.
PDF - 5.08 MB
ALIGALTM Prodotti ittici
Le nostri soluzioni per le aziende del settore dei prodotti ittici rispondono alle esigenze di lancio di nuovi prodotti freschi o processati, di ricerca di un nuovo packaging, garantendovi sempre la massima sicurezza degli alimenti.
PDF - 6.62 MB
ALIGALTM Vini e alcolici
Proponiamo soluzioni per tutte le aziende del settore enologico che sono sempre alla ricerca della migliore qualità dei loro prodotti.